Himalajan vaalean suola: onko totta, että sillä on terveydellisiä hyötyjä?

Huhtikuu 4, 2024

Suola on ja on ollut läpi historian perustavanlaatuinen osa ruokavaliomme , joka toimii sekä astioiden valmistuksessa että ruoan säilyttämisessä. Vähintään kulutukseen käytettävän natriumkloridin on elimistön ja elektrolyyttitasapainon edellyttämä komponentti (vaikka se on jo elintarvikkeessa luonnossa).

Kuitenkin, kuten tiedämme jo, ylimääräinen suola ruokavalioon on erittäin haitallista ja voi johtaa terveydelle ja elämäntilanteille vaarallisiksi. Siksi vaihtoehtojen olemassaolo, jolla on ilmeisesti alhaisempi natriumtaso ja jotka ovat terveellisempää, on toivottavaa, tällaiset vaihtoehdot ovat yhä suosittuja.

Esimerkki tästä löytyy Himalajan yhä yleisempiä vaaleanpunaista suolaa , josta aiomme puhua tässä artikkelissa.

Aiheeseen liittyvä artikkeli: "5 erilaista makua, ja missä ovat niiden reseptorit kielellä"

Himalajan vaaleanpunaista suolaa

Se saa Himalajan vaaleanpunaisen suolan nimen tyypin suolaisen vaalean värin, joka nimestään huolimatta ei tule tällä vuorijonoalueella vaan Pakistanin Khewran suolakaivoksesta . Se on eräänlainen kalliosuola, koska se on peräisin kaivoksista eikä merestä, jota myydään laajalti koko maailmassa yhtenä luonnollisimmista ja terveellisimmistä suoloista, ja siihen liittyy myös lääketieteellisiä ominaisuuksia.

Se on luonnollinen suola eikä hienostunut, mikä on ansainnut hänelle monien ihailun. myös, Se on tavallisesti normaalia kalliimpaa , jota pidetään usein eksoottisen gourmet-suolan tyypinä.

Yleisesti sanotaan, että ruokavaliollamme on noin 84 olennaista osaa, vaikka jotkut tutkimukset osoittavat, että vain noin kymmenestä niistä on löydetty analysoiduista näytteistä. Tarkemmin sanottuna on havaittu, että natriumkloridi (joka on enemmistökomponentti), magnesium, kalium, rauta, kupari, koboltti, kromi, sinkki, fluori, kulta, kalsium, mangaani ja jodi. Lisäksi on havaittu epäpuhtauksien läsnäolo kipsin muodossa (ja joissakin tapauksissa, vaikkakin vähäisessä määrin, lyijy, elohopea tai arseeni).

Sen pääasiallinen käyttö on keittiössä, jossa se on erityisen houkutteleva sekä sen erilaisesta ulkonäöstä kuin tavallisesta suolasta ja sen eduista, joita sen katsotaan olevan. Se on myös käytetty koriste-elementteinä , koska se on elementti lisätä vettä, kun kylpee ja on olemassa jopa lamput tällaisen suolan.

Sen oletetut ominaisuudet

Koska ns. Ruusukulta nimettiin ja esitteli Peter Ferreira Saksassa, on puhuttu tällaisen suolan oletetut lääketieteelliset ominaisuudet .

Näihin kuuluu oletettu kyky vähentää ateroskleroosia, säädellä verenpainetta ja estää rytmihäiriöitä sekä edistää astman tai osteoporoosin hoitoa (luullisesti luuston vahvistaminen). On myös sanottu, että tämän tyyppinen suola suosittelee veren happopohjaista tasapainoa ja sillä on antibakteerinen ja tulehduksenvastainen vaikutus ja että se auttaa säätelemään glukoosin määrää veressä (mikä olisi hyödyllistä diabeetikoille), estämään kramppeja ja parantaa libidon ja nukkua. On myös sanottu parantavan munuaisten toimivuutta, estää nesteen kertymistä ja helpottaa hydraatiota.

Ehkä olet kiinnostunut: "10 yleisintä syömishäiriötä"

Mitä tutkimukset näyttävät osoittavan

Kuten edellisessä osassa olemme osoittaneet, tähän mennessä ilmoitetut ominaisuudet ovat sen ominaispiirteitä. Vaikka osa niistä on totta, toiset alkavat olemassa olevien konkreettisten mineraalien olemassaolosta todellinen positiivinen vaikutus vaatisi suurta suolan kulutusta (joka toisaalta aiheuttaisi haitallisia vaikutuksia) . Valitettavasti ja kuten eräistä tutkimuksista voidaan päätellä, monet näistä eduista takaa huomattavan markkinointistrategian.

On totta, että käsittelemme eräänlaista luonnollista ja puhdistamatonta suolaa, jota ei käsitellä eikä sen vuoksi ole kemiallisesti manipuloimalla sen ominaisuuksia, mikä voi toisaalta sallia epäpuhtauksien pääsyn pöytään. Kuitenkin on tekijöitä, jotka osoittavat, että todellisuudessa vaaleanpunaisen suolan on oltava värjäytyneensä käsittelyn prosessi , ei ole yhtä luonnollinen tai puhdas kuin se on tarkoitettu.

Toinen huomionarvoinen seikka on se, että vaikka sen koostumus on käytännössä sama kuin muiden suolojen koostumus ja koostuu pääosin natriumkloridista, on totta, että sillä on enemmän suolaista makua (mikä tekee meistä heikommaksi) ja että Suurten suolalohkojen alkaessa natriumin määrä jokaisessa osassa on pienempi. Loppujen lopuksi tämä voi vaikuttaa myönteisesti tai, paremmin sanoen, ei vaikuta terveyteen yhtä paljon kuin muut verisuonten suolat .

Lisäksi, kuten muutkin suolat, se osallistuu myös kehon elektrolyyttitasapainon säätelyyn ja edistää nesteen kertymistä. On myös järkevää, että se voi auttaa estämään kouristelua, koska osa niistä johtuu alhaisista elektrolyyttitasoista. Muiden väitettyjen ominaisuuksien osalta niiden arvioimiseksi tarvitaan korkeampaa tutkimustasoa, koska tällä hetkellä ei ole riittävästi näyttöä tai niitä pidetään väärinä.