Ortorexia: pakkomielle terveellisistä elintarvikkeista

Huhtikuu 4, 2024

"Onko sinun syöminen eristää sinua muista?",

"Tunnetko syyllisyytesi, kun syö jotain, jota ruokavalion tuomiot eivät salli?"

"Pidätkö enemmän ruoan laadusta kuin nautit siitä?"

Jos olet vastannut myöntävästi ainakin yhteen edellä mainittuun kysymykseen, voit harkita ehdokas terveelliseen ruokaan ; uusi syömishäiriö, joka syntyi nykyajan ekologisesta kulttuurista. Tämä käsite tunnetaan nimellä "Orthorexia ’.

Orthorexia: häiriön analysointi

Tämä häiriö, joka yhä ilmeisemmäksi länsimaisissa yhteiskunnissa (äskettäin huolestunut huonosti jalostettujen elintarvikkeiden kulutuksesta, esimerkkinä tästä on ns. paleodiet ), nimitti amerikkalainen lääkäri Steven Bratman.

Bratman, joka on kärsinyt tästä häiriöstä, kuvaa tyypin pakkomielle kuluttamaan terveellisiä elintarvikkeita (orgaanisia, vihanneksia, ilman säilöntäaineita, rasvoja, ilman lihaa tai vain hedelmiä) tai kuluttamaan vain elintarvikkeita, joilla on valmistemuoto betonista (vain raa'at elintarvikkeet, vain höyrytetty tai grillattu jne.) hylkäämällä kaikki ne, joita ei voida sisällyttää näihin ryhmiin. Tässä häiriössä saostuttavat tekijät ovat pakkomielle ruokavaliosta, kehon kultti ja keinotekoisilla tuotteilla käsitellyn ruoan pelko .

Yhä useammat ihmiset ovat huolissaan terveellisestä elintarvikkeesta, joka ei sisällä kemikaaleja, ja aluksi voi tuntua sopivalta käytöltä, joka hyödyttää lääkäriä. Se voi kuitenkin tulla vakavaksi ongelmaksi, ja sillä on vakavia vaikutuksia elämänlaatuun ja terveyteen. Kun normaali käyttäytyminen tulee pakkomielle, silloin voimme puhua orthorexia.

Ortodoksisten ihmisten halu saada fyysinen kauneus ruokavalion kautta väistämättä muistuttaa muita syömiskäyttäytymistä, kuten anoreksia ja bulimiaa. Anoreksian ja ortoreksian välinen ero on se, että ensimmäinen liittyy ruokailun määrän määrään ja jälkimmäinen viittaa laatu otetuista elintarvikkeista.

Kuka orthorexia vaikuttaa?

Jokainen voi kehittää patologisen kaltevuuden, nämä ovat orthorexian alttiimpia ryhmiä:

Erittäin vaativia ihmisiä itsensä kanssa (perfektionistit) ja toisten kanssa, joilla on suora ja tiukka luonne, jotka haluavat suunnitella ja hallita kokonaisvaltaisesti elämänsä ja päivittäisen toimintansa (kuten anoreksia ja bulimiaa).

Urheilijat ovat toinen riskiryhmä, koska he erityisesti huolehtivat ruokavaliostaan , jotta he päätyvät kuluttamaan vain niitä elintarvikkeita, jotka he pitävät parhaiten parantaakseen suorituskykyään / fyysistä tilaansa.

Anoreksia nervosaa kärsineet henkilöt , että elpymisen jälkeen he haluavat sisällyttää ruokavalioonsa vain luonnonmukaisia, probioottisia, ekologisesti viljeltyjä, rasvatonta tai ilman keinotekoisia aineita sisältäviä elintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa heille vahinkoa. Paradoksaalisesti tämä käyttäytyminen, sen sijaan, että vältytään häiriöstä, saa aikaan uuden. Tämä osoittaa, että vaikka puhdistavat käyttäytymiset on tukahdutettu ja he palaavat syömään, psykologisella tasolla niitä ei ole kunnostettu kunnolla.

myös naiset ja nuoret ovat alttiimpia ja yleensä kaikki ne, jotka ovat liiaksi huolissaan fysiikasta, sillä päätös "vain terveellisten elintarvikkeiden" syömisestä liittyy tavallisesti hyvän ruumiin kuvan hankkimiseen ja ylläpitämiseen, mikä voi johtaa orthorexiaan.

Ortoeksen vaikutukset

Bratmanin mukaan orthorexics he ajattelevat, että he saavat suuria fyysisiä ja psykologisia etuja heidän syömiskäyttönsä ansiosta , ja tämä voi johtaa riippuvuuteen terveellisestä elintarvikkeesta, joka muistuttaa muita riippuvuuksia lääkkeillä. Niiden hyötyjen lisäksi, joita he odottavat saavan terveistä elintarvikkeista, ortoreksit pyrkivät myös eroon piilotetuista uhista hylättyjen elintarvikkeiden, kuten Anisakis , salmonelloosi , tai hullun lehmän tauti, ja tässä mielessä sen asenne on samanlainen kuin skitsofreenin, joka pelkää myrkyllisyyttä tai hypokondriota, joka luulee sairastavansa tautia, jos hän ei ryhdy tarvittaviin varotoimiin.

Pakkomielle terveydelle ... joka voi olla haitallista

Hävittää rasvat, lisäaineet, keinotekoiset aineet tai vihannekset ja hedelmät, jotka on kasvatettu torjunta-aineilla tai siirtogeenisellä alkuperällä ja kemiallisilla lannoitteilla, ei ole huono (koska luonnollinen, parempi) ortoreksikot tulevat sulkemaan ravinnostaan ruumiinosia, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettoman toiminnan kannalta koska niitä löytyy sellaisista elintarvikkeista, joita pidetään riittämättöminä.Tämä voi aiheuttaa: anemian, vitamiinien ja kivennäisaineiden vähenemisen, aliravitsemuksen, osteoporoosin, infektioiden lisääntymisen, koska immuunijärjestelmän toiminta heikkenee, energian puute ja niin edelleen.

Sosiaalinen eristäminen

Mutta ortoreksialla ei voi olla vain kielteisiä vaikutuksia terveyteen, Useimmiten se vaikuttaa myös heidän päivittäiseen ja yhteiskunnalliseen elämäänsä . Rajoittamalla sallittuja elintarvikkeita päivittäinen valikko muuttuu todelliseksi ongelmaksi, koska se on suunniteltava ja valmistettava ajan myötä. Lisäksi, koska asianomaisten ihmisten on myös varmistettava, että keittiössä käytetyt tuotteet ovat riittävät (jopa välineet ja ruokasäiliöt on oltava tietyn materiaalin), he eivät voi syödä kotona eikä ravintoloissa eikä sukulaisten tai ystävien talossa, elleivät he noudata samoja sääntöjä valmistellessaan valikkoa.

Jos katsomme, että syöminen on hyvin sosiaalinen teko, joka liittyy useisiin juhliin (syntymäpäivät, häät, juhlapäivät, joulupuolet, liiketapaamiset jne.) Ja arjen hetkiä (syöminen ystävien ja perheen kanssa), haitallisimmat elintarvikkeet katsotaan että orthoreksia omaavilla ihmisillä on jokin näistä tilaisuuksista, mikä johtaa sosiaaliseen eristäytymiseen.

Lisäksi, vaikkakin täsmällisesti he voivat päästää itsensä omien normiensa ja manialaistensa välityksellä, se tuntee heidän syyllisyytensä syyllisyyden tunteen, joka aiheuttaa heille suurta huononemista. Näemme täällä, kuinka orthorexia on vakava ahdistushäiriö, joka liittyy päivittäin ja vaikka grosso modo Se saattaa tuntua pieneltä syömishäiriöltä, se voi olla yhtä vaarallista kuin ruokahaluttomuus.

Orthorexian ominaisuudet

Disordered pakkomielle syöminen terveellisiä elintarvikkeita.

He keskittyvät ravinnonsaannin laatuun.

Eliminoida "vaarallisia" elintarvikeryhmiä ruokavaliosta (tämä voi sisältää täydellisen rasvan, jyvien, säilöntäaineiden tai keinotekoisten kemiallisten lisäaineiden, eläinperäisten tuotteiden välttäminen).

He viettävät yli 3 tuntia vuorokaudessa ruoan tutkimiseen tai ajatteluun (se sisältää oston suunnittelun).

Heistä tulee pakkomielle kehon ja terveyden hoito.

He ahdistelevat tai pelkäävät ajatella ruokaa.

He eivät koskaan jätä ruokaansa, jopa erityisissä tilaisuuksissa.

He kieltäytyvät syömästä ruokaa ravintoloissa tai sosiaalisissa kokoontumisissa.

He eristäytyvät sosiaalisesti, koska he eivät syödä missään.

Kuinka tietää, onko sinulla orthorexiaa?

Bratman perusti joukon kriteerejä sen määrittämiseksi, mitä käyttäytymistä tai käyttäytymistä kohti ruokaa voisi ilmaista tämäntyyppisen pakkomielle läsnäolon ja siten havaita, jos joku kärsii orthorexia. Joitakin indikaattoreita ovat:

Käytätkö yli kolme tuntia päivässä ajatellen ruokavaliota?

Aiotko ateriasi useita päiviä etukäteen?

Katsotteko, että aterian ravintoarvo on tärkeämpää kuin nautinto, jonka se tuo?

Onko elämänlaatua vähentynyt, kun ravinnonne laatu lisääntyi?

Oletko tullut tiukemmaksi itsellesi tällä hetkellä?

Onko itsetuntosi parantunut syömällä terveellisesti?

Oletko antanut syömään elintarvikkeita, joista pidät syödä "hyviä" elintarvikkeita?

Onko ruokavaliosi ongelma, kun ulkona syödään, ja tämä etäisyydellä sinua perheellesi ja ystävillesi?

Tunne syyllisyyttä, kun ohitat hoitosi?

Tunne rauhassa itsesi kanssa ja usko, että kaikki on hallinnassa, kun syöt terveellisesti?

Jos vastaat myöntävästi neljään tai viiteen näistä kysymyksistä, se merkitsee sitä, että sinusta tulee enemmän ruokavaliota. , ja että sinun pitäisi kiinnittää vähemmän huomiota siihen, mitä syöt. Jos vastaat kyllä kaikkiin kysymyksiin, halu syödä terveellistä on tullut todellinen pakkomielle.

Ortoreksian hoito

Tämän hoitamiseksi syömishäiriö Yhteistoiminta ja potilaan hyvän alttius hoitoon ovat tärkeät, vaikka näissä tapauksissa se on helpompaa kuin muiden vakavien syömishäiriöiden, kuten anoreksia, kohdalla, koska potilaan suhtautuminen ruokaan ei johdu laihtua, mutta olla terveempi. Koska ortoreksia kärsivän henkilön pääasiallinen huoli on terveellinen ruokavalio, ensinnäkin a tasapainoinen valikko . Tätä varten on parasta mennä ammattilaiselle, kuten ravitsemusterapeutille tai endokrinologille.

Tämän vaiheen jälkeen ihanteellinen on psykologinen terapia psykologinen elpyminen on vaikeampaa kuin fysiikka , koska se tarvitsee suurta työtä potilaan ohella, ja käyttäytymistä, jota henkilö on ottanut käyttöön häiriön aikana, on muutettava, samoin kuin pakkomieliset ajatukset, sosiaalinen eristyneisyys ja mielialan muutokset.

kognitiivinen-käyttäytymisterapia voi auttaa ihmisiä muuttamaan käyttäytymistään ja parantamaan tai vahvistamaan itsetuntoaan, koska on tärkeää korjata vääristynyt näkemys tiettyjen elintarvikkeiden vahingoista.

Kuten mikä tahansa syömiskäyttäytymisen häiriö, myös ortoreksian tapauksessa, ihanteellinen välttää niiden joutumista niihin on ennaltaehkäisy, lasten terveellisiä tottumuksia ja perehtyä pieniin elintarvikkeisiin, joiden pitäisi olla osa tasapainoista ruokavaliota. Voit myös selittää lapsille niiden tarjoamat ravintoaineet, mihin niitä käytetään ja miksi on hyvä ottaa ne. Toisaalta on tärkeää minimoida kielteiset vaikutukset, joita muoti tai mainonta käyttää heidän maailmankatsomuksessaan, ja että aikuisten ruumiin "manias" ei lähetetä alaikäisille.

Muista:

Elintarvike on eräs suuresta elämyksestä elämää

ÄLÄ KOSKAAN AIHEUTTAA ANTAMISESTA TAI STRESSÄ!