Terveellinen aamiainen: mitä elintarvikkeita käytetään ja mitä on vältettävä?

Aamiainen on tärkein päivittäinen ateria, koska sen on tarjottava meille paljon energiaa voidakseen vastata ympäristövaatimuksiin. Kuitenkin suurelta osin ajan puutteen vuoksi monet ihmiset rajoittavat itsensä kahvin saamiseksi ennen työskentelyä.

Koska aamiainen on tärkeä, kannattaa kysyä miten on tai mitä terveellistä aamiaista tulisi sisällyttää . Tämän artikkelin kautta esitämme joitain tärkeimpiä elementtejä, joita suositellaan ensimmäisen päivän aterioiden yhteydessä.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Psykologia ja ravitsemus: tunnepitoisen ruokinnan merkitys"

Aamiainen: miksi on tärkeää tehdä se oikein?

Kuten me kaikki tiedämme, aamiainen on ensimmäinen ateria päivässä, jota yleensä tehdään aamulla pian sen jälkeen, kun heräämme. Se on myös tärkein ruoka, koska sitä tuotetaan kun suhteellisen pitkä aika, jolloin elimistöön ei ole syötetty ravinteita . Niinpä aamiainen on päivän ensimmäinen kosketus energiaan, jonka elin tarvitsee toimimaan oikein (itse asiassa termi des-paasto itse tarkoittaa yönopeuden lopettamista).

Tämä voi aiheuttaa sen, että jonkinlaisen nauttimisen puuttuminen voi ilmetä vaikeuksissa ja häiriöissä, kuten aktivoimisessa tai keskittymisessä, heikkoudessa tai jopa huimaus tai päänsäryt, joissakin tapauksissa, erityisesti kasvun aikana. Aamiainen oikein ja tasapainoisesti yleensä liittyy aikaisempien ongelmien mahdollisen esiintymisen huomattavan välttämisen lisäksi siihen, että sillä on korkeampi energian taso, joka helpottaa toimintaa päivällä, parantaa mielialaa ja vähentää stressiä.

Se myös tuo metabolian toimintaan lisäksi sen ansiosta, että meillä on alhaisempi määrä nälkää päivällä ja vaikeuttaa aineenvaihdunnallisia ongelmia, kuten diabetesta tai sydänsairauksia. Lisäksi sitä pidetään yleensä hetkenä rentoutumiseen ja rentoutumiseen, ja joissakin tapauksissa tilaa sosiaalistumiselle, kokoukselle ja kokoukselle ihmisten välillä, jotka asuvat yhdessä.

Tästä huolimatta on tavallista, että monet aikuiset voivat ohittaa tai vähentää sitä minimiin tai että sitä ei tehdä tavalla, joka sisältää kaiken tarpeellisen, jotta se olisi todella terveellistä. Mutta miten on terveellinen aamiainen?

Mitä pitäisi olla terveenä ja tasapainoisena aamiaisena?

Ymmärrämme todella terveellisen aamiaisen, joka sisältää riittävä määrä kuituja, hiilihydraatteja, proteiineja ja lipidejä sopivassa suhteessa ottaen huomioon, että sen pitäisi olettaa olevan vähintään noin 25 prosenttia päivittäisistä kaloreista. Tässä mielessä on tärkeää muistaa, että ei ole vain tärkeää sisällyttää elintarvikkeita, jotka tarjoavat tällaisia ​​ravintoaineita, vaan myös löytää tasapaino, jossa ne eivät näytä liikaa.

Se sanoi, että on huomattava, että vaikka useimmilla meistä yleensä on samanlaisia ​​tarpeita, jokainen ihminen on maailma ja on mahdollista, että mikä on terveellistä ja tasapainoista yhdelle, ei ole toiselle eikä edes tietyissä elintarvikkeissa tuntuu hyvin tai olisi vältettävä tietyillä väestöryhmillä (esimerkiksi ruoka-aineallergiat, intoleranssit tai erilaiset lääketieteelliset ongelmat).

Seuraavassa tarkastellaan tekijöitä, joita useimmat asiantuntijat yleensä pitävät tarpeellisena ja välttämättömänä valmistellessaan tervettä aamiaista.

1. Maitotuotteet

Yksi niistä tuotteista, joihin niille annetaan enemmän merkitystä. Yleensä ensimmäinen ajatus, joka yleensä tulee mieleen, on kulhon maito, mutta Voit myös valita muita kohteita, kuten juustoja tai jogurttia . Tässä mielessä yksi terveimmistä vaihtoehdoista on kefir.

2. Viljat

On tärkeää ottaa käyttöön, varsinkin ensimmäisinä päivinä, elintarvikkeet, joissa on runsaasti hiilihydraatteja, koska ne tarjoavat meille paljon energiaa . Niistä löytyy yksi tai kaksi leipää ja / tai viljaa. On myös suositeltavaa, että ne eivät ole sokerimaisia ​​tai että leipä on kiinteä tai elementtejä, kuten ruista. Meidän ei tietenkään pidä myöskään yrittää tehdä väärinkäyttöä.

3. Proteiinilähde

Toinen tärkeä osa, joka on tärkeä terveellisten aamiaisten käyttöön, on proteiineja, jotka ne auttavat meitä korjaamaan ja rakentamaan kehon soluja ja ylläpitämään niiden toimintaa . Siksi on suositeltavaa tuottaa runsaasti proteiineja sisältäviä tuotteita, oli kyseessä esimerkiksi kasvi tai eläin. Monien keittiöiden klassikko ja erittäin terveellinen on muna sekä kinkku (makea tai serrano).

4. Hedelmät

Toinen terveellisimmän aamiaisen yleisimpiä tekijöitä on ainakin yhden hedelmän läsnäolo. Kaikenlaista hedelmää voidaan suositella, koska jotkut yleisimmistä yhteiskunnassamme ovat oranssia (sitrushedelmiä suositellaan), omena tai banaani.Se on yleensä terveellisiä ja ruoansulatuselintarvikkeita samalla runsaasti luonnollisia sokereita.

Toinen erittäin tavallinen vaihtoehto, vaikkakaan ei ole suositeltavaa (koska jotkin hedelmien, kuten ihon hedelmällisistä ominaisuuksista) ovat kadonneet, on juoda mehua. Jos valitaan tämä vaihtoehto, se on otettava huomioon joskus sen kulutus yhdessä maidon kanssa voi aiheuttaa epämukavuutta , eikä sitä saa käyttää väärin, koska se sisältää paljon sokeria. Viimeinen vaihtoehto on hillojen käyttö, vaikka ne ovat yleensä erittäin makeutettuja.

5. terveet rasvat

Edellä mainittujen elintarvikkeiden lisäksi voi olla kiinnostavaa tuottaa runsaasti hyviä rasvoja sisältäviä tuotteita aamiaisella: tyydyttymättömiä, monityydyttymättömiä tai monityydyttymättömiä rasvoja. Joihinkin elintarvikkeisiin, jotka sisältävät tällaisen rasvan voimme löytää pähkinöitä tai kohteita, kuten avokado . Lisäksi tällaiset elintarvikkeet voidaan sekoittaa helposti maitotuotteisiin kuten jogurttiin tai esineisiin, kuten leipää tai jopa integroituun pieneen salaatistoon.

• Ehkä olet kiinnostunut: "Rasvatyypit (hyvä ja huono) ja niiden toiminnot"

Välttää

Olemme nähneet tärkeimmät elementit, jotka ovat osa terveellisintä ja tasapainoisinta aamiaista, mutta meidän on myös otettava tämä huomioon joitakin elintarvikkeita on vältettävä tai ainakin rajoitettava , koska se on tarpeeton ja liiallinen ja voi aiheuttaa turvotusta.

Niistä muodostuu hienostuneita ja hienostuneita tuotteita, jotka ovat erityisen tärkeitä hiilihydraatteja ja sokereita kohtaan. Tässä mielessä on suositeltavaa välttää teollisia leivonnaisia ​​tai ylimääräistä sokeria sekä tuotteiden käyttöä mahdollisimman luonnollisina ja kattavia (kuten leivän tapauksessa).

Paistettuja ruokia tulee välttää . Jos mehua käytetään, kotimarkkinoilla valmistettu tuote on paljon suositeltavampaa, koska ostajalla on yleensä runsaasti sokeria. Voin ja margariinin tai hillojen käytön osalta, vaikka ne ovat usein tavallisia aamiaissamme, totuus on se, että niitä ei suositella, sillä kun entiset koostuvat tavallisesti tyydyttyneistä rasvoista, jälkimmäisissä on runsaasti sokeria. Virvokkeita ei myöskään suositella.