Klorofylli: tämän pigmentin ominaisuudet ja hyödylliset ominaisuudet

Kun me havaitsemme suurta elämänmuotoa, joka ympäröi meitä, voi olla vaikea kuvitella, kuinka kaunis ja monimutkainen asia voi riippua niin paljon elementeistä, jotka näyttävät niin yksinkertaisilta ja tavallisilta kuin vesi, auringonvalo tai happea, jota hengitämme. Totuus on kuitenkin se, että ilman näitä elementtejä elämä, kuten tiedämme sen planeetallamme, ei olisi mahdollista. Yksi aiemmin mainituista elementeistä, hapesta, ei olisi olemassa niin suuressa määrin luonteeltaan, että se ei muodostuisi kasveissa pieni pigmentti: klorofylli .

Tämä pigmentti on laitoksen tärkeä osa, koska sen ansiosta se selviää, ja meille, koska suurelta osin sen ansiosta on fotosynteesi, joka on osaltaan rikastuttanut happea, täytyy selviytyä. Ei vain sitä: useat tutkimukset näyttävät osoittavan, että klorofylliä, kun sitä lisätään ruokavaliomme, voi myös olla mielenkiintoisia hyödyllisiä ominaisuuksia terveydellämme. Tämän artikkelin kautta näemme lyhyesti eräitä näistä näkökohdista.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "27 parasta lääkekasvit, niiden vaikutukset ja vasta-aiheet"

Mikä on klorofylli?

Se saa klorofyllin nimen yhdeksi tärkeimmistä molekyylien tyypeistä kasvisvaltiolle, koska se on pääväri, koska vain tämän elementin ansiosta vihannekset voivat suorittaa fotosynteesin , jotain olennaista heidän selviytyäkseen. Ei pelkästään kasveille vaan myös kaikelle sellaiselle olennolle, joka tarvitsee happea selviytymään (mukaan lukien meitä), koska fotosynteesi tuottaa suurimman osan hapen hengityksestä.

Klorofylliä esiintyy erilaisissa kasveissa ja levissä olevissa kloroplaseissa , joka on pääasiallisesti vastuussa vihertävästä värityksestä, jonka me saamme näissä olosuhteissa. Lisäksi on mahdollista löytää se joissakin bakteereissa.

Klorofylli-molekyylit koostuvat proteiinien rengasta, joka on magnesiumia sisältävää porfyriiniä ja joka on tärkein vastuussa siitä, että se voi ottaa auringonvalon ja puolestaan ​​fytoliketjun (alkoholin), joka pitää sen kalvossa ja että esittää hydrofobisen suorituskyvyn. Sen rakenne muistuttaa ja on hyvin samanlainen kuin eläimen hemoglobiini , vaikka, kuten olemme sanoneet, sen ytimen pääkomponentti on magnesium (eläinten oma raudan sijaan).

Itse asiassa, vaikka yleensä pidämme klorofylliä homogeenisena, totuus on, että löydämme erilaisia ​​klorofylliä, erityisesti klorofyllejä a, b, c (yleisimpiä levät), dyf (nämä kaksi viimeistä tyypillistä bakteereista) . joista pääasiassa klorofylli a ja klorofylli b (jotka antavat vihreän värin kasveille) erottuvat.

• Ehkä olet kiinnostunut: "4 eroa eläimen ja kasvissolun välillä"

Miten se toimii kasveissa?

Itsessään klorofylli on absorboida auringonvaloa ja välittää sen reaktiokeskukseen monimutkaisessa valokuvajärjestelmässä, jossa elementtejä, kuten klorofylli a (joka on ainoa klorofylli, joka muuntaa valoenergian kemialliseksi energiaksi) joka on edistänyt energia- ja orgaanisten aineiden sekä hapen tuotantoa.

Klorofylli on seuraavanlainen: valon fotonin molekyylin sieppaaminen tekee siitä osaksi elektronit, jotka tulevat paljon energisemmaksi ja innostuneemmaksi tilaksi, jotka voivat vain jäädä tähän tilaan lyhyen ajan ennen ylimääräisen energian siirtämistä toiseen molekyyliin (voimansiirto, joka voi päätyä tuottamaan jotakin, joka sattuu johtamaan energiaa päästäkseen kohti fotosynteesiä toteuttavan solun osia), hajottamalla sen lämmön muodossa tai itsessään emittoimalla, mitä yleisesti kutsutaan fluoresenssiksi.

Ominaisuudet ja käyttötavat ihmisillä

Klorofylli on perustavanlaatuinen aine kasvien eloonjäämiselle, koska se sallii heidät hyödyntämään yksittäisen valon fotosynteesiä ja tuottamaan orgaanista ainetta, ravinteita ja energiaa itse kasveista hiilidioksidista. Mutta totuus on se tämä pigmentti ei ole ainoastaan ​​hyödyllinen kasveille , mutta useat tutkimukset viittaavat (vaikkakin eri tuloksiin), että sillä on useita mielenkiintoisia ominaisuuksia, jotka ovat hyödyllisiä ihmiselle. Niistä ominaisuuksista, joita on useimmiten mainittu, vaikka tiedot eivät ole täysin selvät, seuraavat erottuvat.

1. Purku

Yksi klorofyllin tunnetuimmista ominaisuuksista on se, että se helpottaa hyvän ruoansulatuskanavan terveyttä suosimalla ruoansulatusputken evakuointia ja liikkuvuutta sekä suojelemaan suoliston kasvua. Myöskin näyttää helpottavan raskaiden elementtien ja myrkyllisten potentiaalien karkottamista .

2.Antioksidantti ja parantava

Tämän aineen eräs mielenkiintoinen ominaisuus on sen korkea antioksidanttinen sisältö, joka suosii vapaiden radikaalien torjuntaa ja auttaa ehkäisemään solujen vaurioita ja ikääntymistä. Tässä mielessä sitä käytetään myös anti-aging-tuotteissa. Sen lisäksi se on tavallista käytettäväksi haavan paranemisessa , mikä vaikuttaa helpolta.

3. Anti-inflammatoriset

Eri tutkimukset näyttävät osoittavan, että antioksidantin lisäksi klorofylli vähentää proinflammatorisia sytokiineja ja vähen- tää tietyssä määrin tulehduksen vaikutuksia. Tässä mielessä se voi auttaa suolentulehdusten tai niveltulehduksen hoitoon.

4. edistää hyvän verenkiertoa

Toinen klorofylliin liittyvä ominaisuus (vaikka kiistetään onko se todellinen tai myytti), osittain kiitos sen antioksidantti, depuratiivinen ja anti-inflammatorinen potentiaali , on edistää verenkierron moitteetonta toimintaa.

Sanotaan, että sen magnesiumpitoisuus auttaa lisäämään tuotantoa ja parantamaan punasolujen terveyttä, mikä vuorostaan ​​edistää kehon hapetusta. Vaikka jälkimmäinen on epävarmaa, jos vaikuttaa siltä, ​​että se vaikuttaa hieman pienemmäksi kolesterolin ja triglyseridien vähentämiseen, mikä epäilemättä suosii verenkiertoa ja sydän- ja verisuonitautien terveyttä ja vähentää tämän järjestelmän ongelmien todennäköisyyttä. Se näyttää myös auttavan alkalisoimaan veren.

5. Se suosii hyytymistä

Edellä mainitun lisäksi tämä pigmentti on runsaasti K-vitamiinia, joka osallistuu veriin, voi hyytyä ja auttaa hallitsemaan mahdollisia verenvuotoja . Tämä sisältää myös kuukautisten, mikä auttaa hallitsemaan.

6. Vähennä hajua

Kuten voimme tarkkailla erinomaisesti runsaasti kehon hygieniatuotteita, klorofylliä käytetään usein komponenttina deodorantteja tai jopa suuhuuhteluja tai suihkeita . Tämä johtuu siitä, että sillä on omaisuutta vähentää huonolaatuista hajua joko torjumalla huonoa henkeä tai hikeä. Se vaikuttaa myös vähentävän huonoa virtsan ja ulosteiden tuoksua.

Kirjallisuusviitteet:

• Chermonosky, S.; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Ravintoaineiden klorofylijohdannaisten vaikutus mutageneesiin ja tuumorisolujen kasvuun. Teratogeenin karsinogeeninen mutageeni. 19: 313 - 322.
• Manrique, E. (2003). Fotosynteettiset pigmentit, jotain enemmän kuin valon talteenotto. Ekosysteemit, vuosi XII (1). [Online]. Saatavilla osoitteessa http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V. V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Klorofylli tarkistetaan: Kloorifylin a-inhibitio ja TNF-a-geenin ekspression estäminen samana. Inflammaatio, 35 (3): 959 - 966.