yes, therapy helps!
13 oliiviöljyn edut ja ominaisuudet

13 oliiviöljyn edut ja ominaisuudet

Maaliskuu 29, 2024

Välimeren ruokavaliota pidetään yhtenä terveimmistä ja tasapainoisimmista , ja se on joukko Välimeren altaiden tyypillisiä ruokailutottumuksia. Tähän liittyy eräitä terveyteen liittyviä hyödyllisiä ominaisuuksia ja erinomainen vaikutus erilaisten sairauksien ehkäisyyn, mikä johtuu suurelta osin oliiviöljyn vaikutuksesta.

Välimeren ruokavalio koostuu noin 50-55% kaloreista, jotka tulevat hiilihydraateista (pääasiassa monimutkaisia ​​ja runsaasti kuituja), 10-12% proteiineista ja 30-35% rasvoista. Tässä on tärkeää oliiviöljy, joka on runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja, jotka kuuluvat terveiden rasvojen ryhmään.


  • Jos haluat tietää, mitkä ovat hyvien rasvojen ja huonojen rasvojen väliset erot, voit lukea artikkelimme: "Rasvatyypit (hyvä ja huono) ja niiden toiminnot"

Oliiviöljyn hyödyt ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Oliiviöljyllä, etenkin ekstra-neitsytoliiviöljyllä on useita ominaisuuksia ja etuja, joita näytämme alla.

1. Auta elämään pidempään

Oliiviöljy tuo maistia monille elintarvikkeille, mutta Se auttaa myös ehkäisemään ja vähentämään monien sairauksien kehittymistä . Tutkimukset osoittavat, että päivittäinen oliiviöljy päivittäin on välttämätöntä tiettyjen syöpätyyppien estämiseksi, joten se auttaisi elämään pidempään. Tämä ruoka on mauton lisäksi hyvin terveellistä.


2. Antibakteeriset ominaisuudet

Monet sairauksista, jotka estävät tämän ruoan, ovat sen antibakteerisia ominaisuuksia , jonka on osoitettu olevan erityisen tehokas Helicobacter pylori -bakteereja vastaan, bakteerien tyyppiä, joka voi aiheuttaa haavaumia ja mahasyöpä. Itse asiassa tutkimus osoittaa, että se on tehokas kahdeksan bakteerikantoa vastaan, joista kolme on resistenttejä antibiooteille. Samassa tutkimuksessa on osoitettu, että 30 grammaa ekstra-neitsytoliiviöljyä voi eliminoida Helicobacter pylori -infektion 10-40 prosentilla ihmisistä vain 2 viikkoa.

3. Parantaa suoliston terveyttä

Kuten edellisessä kohdassa huomaat, oliiviöljy parantaa mahalaukun ja ruoansulatuskanavan terveyttä , ja toimii suojana, joka vähentää ylimääräisiä happoja tässä kehon osassa. Samoin se lisää organismin pH-arvoa, koska se suosii kalsiumin ja magnesiumin imeytymistä.


4. Estää niveltulehduksen

Oliiviöljy voi auttaa vähentämään niveltulehdusta ja nivelreuman turvotusta . Nämä vaikutukset suurennetaan yhdistettynä omega-rikas kalan saantiin

Nivelreuma on sairaus, joka aiheuttaa epämuodostuneita ja tuskallisia niveliä. Vaikka syyt eivät ole tiedossa, uskotaan, että se tapahtuu puutteellisen immuunijärjestelmän vuoksi, jossa vasta-aineet vahingoittavat terveitä soluja vahingossa. Tutkimukset osoittavat, että ekstra-neitsytoliivi vähentää tulehdusta ja oksidatiivista stressiä yksilöillä, joilla on tämä sairaus.

5. Parantaa kognitiivisia toimintoja

Polyfenolit ovat bioaktiivisia yhdisteitä, jotka toimivat antioksidantteina ja anti-inflammatorisina aineina , ja tutkimukset ovat osoittaneet, että ne voimistavat uusien neuronien syntymää. Oliiviöljy, monien muiden ravintoaineiden joukossa, sisältää polyfenoleja. Myös enemmän rasvaa kuluttavat ihmiset ovat parempaa muistia, ja tyydyttymättömät rasvat kuluttajat nauttivat paremmin kognitiivisista toiminnoista, metabolisista toiminnoista ja suuremmasta aivojen kehityksestä.

Rasvat edistävät lisäksi solukalvojen ja aivokudoksen muodostumista.

6. Estää tyypin II diabeteksen

Tämä ruoka on suojelija diabetesta vastaan , sen suotuisat vaikutukset verensokeriin ja insuliiniherkkyys. Tämä vahvistettiin Diabetes Journal -lehdessä julkaistulla tutkimuksella, joka sisälsi 418 aiheita. Tulosten mukaan ryhmä, joka kuluttaa Välimeren ruokavalion oliiviöljyn kanssa, vähensi riskiä tyypin II diabeteksen kehittymisestä yli 40 prosentilla.

7. Parantaa ihon terveyttä

Ekstra-neitsytoliiviöljy sisältää anti-aging-aineita , ja ravintoaineet, jotka taistelevat osteoporoosia ja ihovaurioita. Ilmeisesti oliiviöljy lisää suojaavaa kerrosta iholle sekä kulutuksen että käyttötarkoituksen kautta.

8. Estää syöpää

Kuten sanoin ensimmäisessä kohdassa, oliiviöljy estää syöpää. Tämän tyyppisessä öljyssä havaitut antioksidantit vähentävät hapettumisvaurioita jotka johtuvat vapaista radikaaleista, joiden uskotaan olevan yksi syövän tärkeimmistä syistä.

9. Estää Alzheimerin

Alzheimerin tauti on neurodegeneratiivinen sairaus, jolle on ominaista ns. Beeta-amyloidiplakkien kertyminen aivosoluihin. Hiirillä tehty tutkimus osoitti, että oliiviöljy voi poistaa nämä plakit neuroneista.

10. Apua laihtua

Terveiden rasvojen kulutus voi olla hyödyllistä kaloreita poltettaessa, sillä se nopeuttaa aineenvaihduntaa . Lisäksi alan asiantuntijat, kuten Leandro Ravetti, sanovat, että "ekstra-neitsytoliiviöljyä sisältävä ruokavalio voi edistää painonpudotusta ja ylläpitoa. Itse asiassa vähärasvaiset ruokavaliot ovat vähemmän tehokkaita kuin ne, jotka sisältävät terveitä rasvoja tähän tarkoitukseen. "

11. Parantaa immuunijärjestelmää

Jotta voimakas immuunijärjestelmä on avain hyvän terveyden saamiseksi, on välttämätöntä torjua viruksia tai bakteereja, jotka voivat vahingoittaa kehoa. "Vihreän kullan" antioksidantit auttavat parantamaan immuunijärjestelmää ja siten ehkäistä sairauksia.

12. Estää sydänsairauden

Sydänsairaus on yksi maailman johtavista kuolinsyistä ja oliiviöljy voi estää niitä, koska se vähentää huomattavasti sydänsairauksien riskiä Esimerkiksi se vähentää tulehdusta, parantaa verisuonten vuorauksen toimintaa ja ehkäisee ei-toivottua veren hyytymistä.

13. Vähennä kolesterolia

Lisäksi oliiviöljy auttaa suojaamaan kehoa huonoista kolesterolista tai LDL: stä , ja sen sisältämät fytosterolit lisäävät HDL: ää, mikä auttaa tasapainottamaan kolesterolia. Tämä aiheuttaa sydän- ja verisuonitautien ja arterioskleroosin vähenemistä.


The paradox of choice | Barry Schwartz (Maaliskuu 2024).


Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita