10 suurta sinkkiä sisältävää ruokaa
Sinkki on tärkeä mineraali kehollemme , ja sillä on keskeinen rooli esimerkiksi osallistumalla satoihin entsymaattisiin reaktioihin, suojaamaan hapettumisvaurioita vastaan, osallistumaan haavojen parantumiseen, tuottamaan DNA: ta ja. Lisäksi se on tarpeen hemoglobiinin luomisessa.
Sinkin puute ja terveysongelmat
Ihmiskeholla ei ole kykyä syntetisoida sinkkiä, joten se on hankittava ruokavalion kautta. On arvioitu, että kaikista sinkkiä nautitaan (sen imeytyminen tapahtuu ohutsuolessa) keho käyttää vain 20%.
Mineraalin suositeltu päivittäinen määrä on 15 mg / vrk, mutta assimilaatio eroaa henkilöstä toiseen. Sinkin puute voi ilmetä, jos jotkut elintarvikkeet suljetaan pois ruokavaliosta, kuten: punaista lihaa, äyriäisiä, täysjyvätuotteita tai maitotuotteita .
Ihmiset, jotka ovat eniten vaarassa sinkin puutteesta ovat:
- Kasvisravintolat ja vegaanit
- Raskaana olevat naiset
- Kestävyysharjoittajat
- alkoholistit
- Ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia
- Ne, jotka kuluttavat ylimääräisiä rauta-lisäaineita
Sekä kasvissyöjille että vegaaneille pitäisi tietää tämä on olemassa runsaasti sinkkiä sisältäviä elintarvikkeita, jotka sopivat ruokaan , esimerkiksi kasvi- tai kurpitsansiemeniä.
Joitakin sinkin puuttumiseen liittyviä oireita ovat:
- Useita infektioita
- Huono näköä pimeässä
- Hiustenlähtö
- Ongelmia makuaistin kanssa
- Haittojen ongelmat
- Ihon haavaumat
- Hidas kasvu
- Haavojen hitaasti parantunut.
Sinkkipitoiset elintarvikkeet
mutta, Mitä elintarvikkeita on runsaasti tässä mineraalissa? Mitkä elintarvikkeet tarjoavat suuria määriä tätä hivenaineosia? Löydät luettelon 10 elintarvikkeesta, joilla on korkea sinkkipitoisuus alla:
1. Sianliha
Sianliha, jos se on vähärasvaista, on yksi terveimmistä lihoista, joita voimme syödä. Kuten missä tahansa lihassa, se sisältää runsaasti B-ryhmän proteiineja ja vitamiineja sekä sinkin . Jos haluat todella syödä terveellistä, valitse aina lihaa, joka on orgaanista, jotta vältetään eläimen ruokavalioon mahdollisesti sisältyneet kemikaalit, antibiootit tai hormonit. 100 g tätä ruokaa sisältää 6,72 mg sinkkiä ja 179 kaloria.
2. Tumma suklaa
Jos olet suklaa rakastaja, sinulla on vielä yksi syy syödä tummaa suklaata . No, kaakao on runsaasti antioksidantteja ja magnesiumia, mutta myös sinkkiä. On selvää, että tumma suklaalla on runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja runsaasti kaloreita, mutta tämä herkullinen ilo voi hyödyttää sinua terveydellän. 30 g tummaa suklaata sisältää noin 3 mg sinkkiä.
3. Ruskea riisi
On aina paljon terveellisempää kuluttaa kokonaisia tuotteita, koska ne sisältävät runsaasti kuituja, antioksidantteja, mikro-ainesosia ja lisäksi niillä on alhaisempi glykeeminen indeksi. Ruusun riisin osalta se sisältää enemmän kaliumia, magnesiumia, seleeniä ja vähemmän sokeria kuin valkoista riisiä, joten se pitelee sinua pidempään. 100 grammaa tätä ruokaa sisältää 2,02 milligrammaa sinkkiä ja 111 kaloria .
4. Munat
Munat ovat ruoka, jossa on paljon sinkkiä . Tämä hivenaine löytyy lähinnä keltuaisesta, jossa on myös muita mikro-ainesosia, kuten A-, E-, D- ja K-vitamiineja. Munikenkaat ovat tunnettuja, koska ne lisäävät kolesterolia, mutta syöminen heille perustellulla tavalla ei ole huono. 100 g munaa sisältää 4,33 mg tätä mineraalia.
5. Crab
Crab on herkullinen ruoka, jossa on runsaasti sinkkiä . Sen lisäksi, että se on hyvä proteiinin lähde, se sisältää vähän kaloreita ja on vähärasvaista, joten se on ihanteellinen painonpudotukseen. Ainoa ongelma on se, että sillä on korkeita natriumpitoisuuksia, mikä aiheuttaa nesteretentiota ja lisääntynyttä painetta. Kuitenkin maltillisesti kulutettu ei ole huono ruoka. 100 grammaa rapu sisältää 7,6 mg sinkkiä ja 84 kaloria.
6. Osterit
Osterit ovat tämän luettelon huippuluokka, koska niiden korkea sinkkipitoisuus . Eri lajikkeet, jotka ovat olemassa, voivat antaa 16 - 182 mg tätä mineraalia 100 g: aa kohden. Muu sinkkiä sisältävä lajike on Oriental Wild Oyster, joka tuottaa 182 mg / 100 g. Epäilemättä ruoka, jossa on runsaasti sinkkiä.
7. Naudanliha
On jo kommentoinut, että lihatuotteet ovat runsaasti sinkkiä sisältävät elintarvikkeet, mutta epäilemättä, tämän mineraalin suurimman pitoisuuden omaava liha on naudanlihaa . 100 g tätä lihaa sisältää 10 mg sinkkiä, eli 70% suositellusta päivittäisestä kulutuksesta (CDR). Jos menisit lihakauppaan ostamaan sen, yritä tehdä kevyt lihaa.
8. Kurpitsa siemenet
Niille ihmisille, jotka eivät kuluta maitotuotteita tai lihavalmisteita, tämä ruoka on hyvä vaihtoehto suolan ottamiseksi . 100 grammaa kohti sen likimääräinen sisältö on 10 mg.Jos otamme unssin (noin 85 siementä), sen sisältö on 3 mg. Toisin sanoen 19% suositellusta päivittäisestä määrästä.
9. Maapähkinät
Maapähkinät ovat erinomainen sinkkilähde, ja niitä voi käyttää sekä luonnonmukaisesti että maapähkinävoissa, jolla on herkullinen maku. Maapähkinävoi sisältää paljon fosforia, E-vitamiinia ja B7-vitamiinia. Myös jokaisen 100 gramman tätä ruokaa kuluttaa 3 mg sinkkiä .
10. Vesimelonsiemenet
Vesimelonin siemenet ovat suosittu ruokaa Aasiassa ja Lähi-idässä. Ne syötetään yleensä raakana, lisätään salaattiin tai keitetään uunissa. 100 g antaa 10 mg sinkkiä (70% suositellusta päivittäisestä määrästä) . Yksi unssista on 3 mg tätä mineraalia, toisin sanoen 19% CDR: stä.
